Svinekød

Svinekød

pølser, flæskesteg, gryderetter osv

Boller i karry, med grøntsager

Link til opskrift , link til video


Forberedelse: 45 min

Simre i gryden: 20 min

Svensk pølseret

Link til opskrift , link til video

Forberedelse: 15 min

i ovn : 60 min

Varme : 200 gr C varmluft

Krydder Frikadeller

Link til opskrift , link til video

Forberedelse: xx min

i ovn : xx min

Varme : xxx gr C

Jægergryde

Link til opskrift , link til video

Forberedelse: xx min

i ovn : xx min

Varme : xxx gr C

Krydrede Karbonader

Link til opskrift, link til video

Forberedelse: 15 min

I Ovn : 15-20 min

Varme : 225 gr C

Tjenestenavn

Inventore veritatis et quasi architecto beatae

Krydrede Karbonader

Link til opskrift , link til video

Alternativ opskrift

Forberedelse: 20 min

i ovn : 15-20 min

Varme : 225 gr C

Hamburgerryg Koteletter

Link til opskrift , link til video

Forberedelse: Stegning af koteletter 2 min

I Ovn: 20 min

Varme 200 gr C varmluft , dækket til

Flæskesteg

Flæskesteg med sprød svær  Link til opskrift , link til video

Forberedelse: xx min

i ovn : 2 timer , ved 125 gr C

dernæst 30 min 200 gr C med grill

dernæst 20 min 225 gr C med grill

ribbenstegs chuncks

Link til opskrift , link til video

Forberedelse: 10 min

i ovn : 3,5 timer

Varme : 100gr C de første 3 timer derefter 225 gr C varmluft 0,5 timer

svær grides med citron og citron dryppes over, skæres i chunks derefter og saltes godt.

stilles med svær opad i fad og 0,5l hønsebouillion hældes ved, peberkorn og lidt lauerbærblade tilsættes. Det hele drysses med lidt timian.